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    南京港華喜獲2012年第七屆“港華紫荊”杯烹飪大賽銀牌掌勺人獎

     [2012-10-19]

     

      在一曲濃濃蘇杭特色的女子樂隊聲中,港華投資有限公司2012年第七屆“港華紫荊”杯烹飪大賽總決賽于10月10日下午在常州江南大酒店拉開帷幕。來自全國合資公司18支參賽隊伍及“廚男廚女”齊聚一堂,以一道道構思精巧、造型各異、風味獨特的創意廚藝帶領全場觀眾品味了“舌尖上的港華”美食,體驗了一場從未有過的視覺盛宴。
      “南京港華中國好廚藝”參賽隊選送的菜肴作品“小荷才露尖尖角”以極具想象力和創造性閃亮登場,吸引了全場評委與觀眾的眼球。該道菜肴無論形態還是味道都被選手們細致、巧妙地加入了中國飲食文化的“佐料”,并引用古詩詞中對山水風光自然景色的描述,把菜肴放在一個詩情畫意的情景設置中,再融合中國烹飪的基本理論“五味之和”將現代化的烹飪手段與千年前的古人名句相得益彰………。
      今年的港華紫荊杯烹飪大賽總決賽不僅延續前六屆的“安全廚房”理念,更將環保節能的低碳生活貫穿其中,開啟美好的廚房新生活。經過幾番激烈的角逐,最終南京港華以優異的成績喜獲本屆大賽銀牌掌勺人獎。

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